لیمو ترش از جمله مرکبات بسیار معطر و خوش طعم است که در انواع غذا ها، شربت ها، دمنوش ها و … به کار می رود. لیمو ترش را هم می توان به صورت تازه ، آب گرفته شده و یا خشک شده مورد استفاده قرار داد. در این مقاله طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای به روش صنعتی و به کمک دستگاه خشک کن میوه را بررسی می کنیم. چرا که اگرچه آبلیمو یا آب لیمو ترش طرفداران زیادی دارد اما هرگز نباید از طعم و عطر دلنشین لیمو خشک نیز غافل شویم.
فهرست
خواص لیمو ترش
- لیمو ترش سرشار از ویتامین سی است که به افزایش ایمنی بدن کمک می کند.
- سیستم گوارش را بهبود می بخشد و به سلامت آن کمک می کند. لیمو ترش حاوی فیبر محلول و قند ساده است.
- طبق تحقیقات، مصرف میوه و سبزیجات سرشار از ویتامین سی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد.
- لیمو ترش فشار خون را کاهش می دهد و به کنترل وزن کمک می کند.
خواص لیمو خشک ورقه ای
لیمو خشک، همانطور که پیشتر نیز به آن اشاره کردیم یکی از فراورده های لیمو ترش است که خواص بسیاری دارد؛ از جمله:
- محافظت در برابر مشکلات گوارشی
- درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
- کاهش علائم سر درد
- مصرف لیمو خشک به بهبود سلامت استخوان کمک می‌کند، چرا که سرشار از کلسیم و ویتامین C است. همچنین با گنجاندن این میوه خشک در رژیم غذایی از ابتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید و رماتیسم در امان خواهید بود.
- کاهش استرس و اضطراب
تهیه لیمو تازه
لیمو ترش انواع مختلفی دارد. لیمو زرد یا اصطلاحاً لیمو سنگی و لیمو ترش سبز( لیمو شیراز یا جهرم) از جمله لیمو هایی هستند که برای خشک شدن مورد استفاده قرار می گیرند. بسته به سلیقه خود این لیمو ها را تهیه کنید. توجه داشته باشید که کاملا رسیده باشند و هیچگونه آثار لک، گندیدگی و پوسیدگی روی آنها وجود نداشته باشد.
آماده سازی
لیمو ها را به خوبی شسته و اجازه دهید نم آنها گرفته شود. از یک پارچه نخی جهت گرفتن نم لیمو ها استفاده کنید. میتوانید آنها را برای مدت کوتاهی در زیر نور آفتاب قرار دهید تا نم آنها گرفته شود. از قرار دادن بیش از اندازه زیر نور خورشید خودداری کنید چراکه باعث می شود پوست لیمو ها سفت شده و برای اسلایس کردن آنها دچار مشکل شوید.
اسلایس کردن لیمو ها
اکنون لازم است لیمو ها را به صورت ورقه ای یا حلقه ای برش دهید. برای این کار میتوانید از اسلایسر کشویی استفاده کنید. اسلایسر های دستی کشویی ساخت شرکت زامنس، یک گزینه ایده آل برای برش زدن لیمو ترش به شمار می رود. دستگاه اسلایسر دستی کشویی ۱۰ تیغه با ضخامت برش ۶ میلیمتر، مناسب ترین دستگاه برای اسلایس لیمو است.
آماده سازی جهت ورود به دستگاه خشک کن
لیمو های ورقه شده را بر روی سینی و توری مخصوص دستگاه قرار دهید. حتما توجه داشته باشید که لیمو ها را در فاصله مناسب نسبت به یکدیگر قرار دهید و از ریختن آن ها بر روی یکدیگر، خودداری کنید چرا که این اتفاق موجب می شود قسمت هایی از لیمو به خوبی خشک نشوند.
قرار دادن داخل دستگاه خشک کن
میوه خشک کن زامنس را در دمای ۵۷ درجه تنظیم کنید و سینی ها را داخل آن قرار دهید. حدود ۶ الی ۷ ساعت زمان نیاز است تا لیمو ها خشک شوند. البته این دما و زمان حدودی است و بسته به آن که رطوبت محیط محل نصب دستگاه ، رطوبت محصول و مقدار بار ورودی به دستگاه چقدر باشد، ممکن است دچار تغییراتی شوند.
دستگاه خشک کن لیمو
دستگاه خشک کن میوه زامنس، قابلیت خشک کردن لیمو ترش را دارد. این دستگاه ها در چهار ظرفیت مختلف ساخته می شوند که کلیه این دستگاه ها می توانند لیمو را در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت خشک کنند.
دستگاه میوه خشک کن ۲۰ سینی
دستگاه میوه خشک کن ۱۰۰ کیلویی
دستگاه خشک کن تک‌کابین متوسط برند زامنس، ساخت گروه صنعتی زاگرس ماشین سپاهان است. این دستگاه با حجم کاری خانگی تا نیمه‌صنعتی و ظرفیت روزانه ۱۰۰ کیلو بار تازه، دارای ۲۰ عدد سینی با ابعاد ۶۰ در ۸۰ سانتیمتر، گزینه مناسبی برای افرادی است که قصد دارند میوه و سبزیجات خشک را در کارگاه‌های کوچک تولید کنند. این دستگاه با ابعاد مناسب، حجم کاری نیمه‌صنعتی و قیمت مقرون‌به‌صرفه گزینه بسیار خوبی برای شروع کار است. قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۰۰ کیلویی نسبت به سایر خشک‌کن‌های نیمه‌صنعتی و صنعتی، ارزان‌تر است. این دستگاه گازسوز به‌خاطر مصرف کم‌انرژی انتخاب مناسب‌تری نسبت به خشک‌کن‌های برقی هم رده آن است. استهلاک کمتر این دستگاه باعث می‌شود تا تولیدکننده میوه خشک از سود بیشتری برخوردار شود.
میوه خشک کن ارزان
اگرچه دستگاه‌های میوه خشک کن با قیمت‌های بسیار پایین نیز در بازار موجود است؛ اما میوه خشک کن تک‌کابین متوسط ۱۰۰ کیلویی زامنس را می‌توان از جمله خشک‌کن‌های نیمه‌صنعتی تا صنعتی ارزان‌قیمت دانست. این دستگاه به‌عنوان یک میوه خشک کن ارزان عملکرد بسیار خوبی را به لحاظ کیفیت تولید و مصرف سوخت، از خود بر جای گذاشته است.
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۰۰ کیلویی
جهت استعلام قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۰۰ کیلویی با کارشناسان تماس بگیرید. ۰۹۱۳۳۰۳۵۶۸۶
دستگاه میوه خشک کن ۲۵ سینی
دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی
دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی تک کابین بلند زامنس، ساخت گروه صنعتی زاگرس ماشین سپاهان می باشد. این دستگاه نیمه صنعتی بوده و دارای ۲۵ عدد سینی با ابعاد ۶۰ در ۸۰ سانتیمتر می باشد.معمولاً مشتریانی که قصد تولید میوه و سبزیجات خشک در حجم کاری نیمه صنعتی تا صنعتی را دارند از این دستگاه استفاده می کنند. ابعاد مناسب، قدرت و قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی زامنس با ۴ فن صنعتی قوی، باعث شده است تا این میوه خشک کن جزو محبوب ترین دستگاه های خشک کن موجود در بازار باشد. این دستگاه قابل استفاده جهت خشک کردن انواع میوه، سبزی، صیفی جات ، گیاهان دارویی و غذای تشویقی حیوانات خانگی است.قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی بسیار مناسب و مقرون به صرفه است. با توجه به ظرفیت دستگاه، قدرت فن های صنعتی و مصرف انرژی پایین آن ، میوه خشک کن تک کابین بلند زامنس به یکی از پر فروش ترین مدل های دستگاه های خشک کن تبدیل شده است.خرید دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی
جهت خرید دستگاه میوه خشک کن ۱۵۰ کیلویی و استعلام قیمت آن با کارشناسان تماس بگیرید. ۰۹۱۳۳۰۳۵۶۸۶
دستگاه میوه خشک کن ۵۰ سینی
دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی
دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی زامنس با دو کابین و دو عدد ترولی چرخ‌دار، ساخت گروه صنعتی زاگرس ماشین سپاهان است. این دستگاه دارای ۵۰ عدد سینی با ابعاد ۶۰ در ۸۰ سانتیمتر به همراه سبد و توری است. ظرفیت کاری این دستگاه نیمه‌صنعتی تا صنعتی است. استفاده از ۸ فن صنعتی قدرتمند در این دستگاه باعث شده است تا میوه خشک کن دو کابین دو ترولی بتواند کاملاً یک‌دست و به‌خوبی، انواع میوه، سبزیجات، صیفی‌جات، لواشک و... را در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت، خشک کند. مصرف سوخت این دستگاه گازسوز بسیار پایین است و همین امر باعث بالابردن حاشیه سود تولیدکننده میوه خشک می‌شود.
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی به‌عنوان بهترین میوه خشک کن نیمه‌صنعتی، نسبت به نمونه‌های مشابه موجود در بازار بسیار اقتصادی است. از این دستگاه می‌توان جهت خشک‌کردن صیفی‌جاتی نظیر گوجه، فلفل‌دلمه‌ای، پیاز و انواع میوه و سبزیجات استفاده کرد. همچنین به دلیل وجود سینی‌های لبه‌دار، می‌توان از قابلیت‌های این دستگاه استفاده حداکثری کرد و تا ۵۰ عدد سینی بدون لبه را نیز روی آنها قرارداد تا خشک کن ۵۰ سینی شما تا دوبرابر افزایش ظرفیت پیدا کند و ۱۰۰ سینی شود.
خرید دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی
جهت خرید دستگاه میوه خشک کن ۳۰۰ کیلویی و استعلام قیمت آن با کارشناسان تماس بگیرید.
۰۹۱۳۳۰۳۵۶۸۶
دستگاه میوه خشک کن ۱۰۰ سینی
دستگاه میوه خشک کن ۵۰۰ کیلویی
دستگاه میوه خشک کن ۵۰۰ کیلویی زامنس با دو کابین و چهار عدد ترولی چرخ‌دار، ساخت گروه صنعتی زاگرس ماشین سپاهان است. این دستگاه دارای ۱۰۰ عدد سینی بوده و ابعاد سینی‌های آن ۶۰ در ۸۰ سانتیمتر است. این میوه خشک کن صنعتی گازسوز قادر است ۵۰۰ تا ۶۰۰ کیلوگرم میوه تازه را در روز خشک نماید. وجود کوره حرارتی بسیار قوی و ۸ عدد فن صنعتی قدرتمند، باعث شده است تا این دستگاه بتواند به شکل بسیار یکنواخت، انواع میوه را خشک نماید. این دستگاه صنعتی بوده و مناسب برای کارگاه‌ها و کارخانه‌های تولید چیپس میوه با حجم کاری بالا است.
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۵۰۰ کیلویی
قیمت دستگاه میوه خشک کن ۵۰۰ کیلویی به نسبت سایر دستگاه‌های خشک کن صنعتی موجود در بازار، بسیار مناسب است. مصرف انرژی این دستگاه پایین است و ازاین‌جهت دستگاه اقتصادی و کم‌هزینه‌ای محسوب می‌شود. جهت خرید و استعلام قیمت دستگاه میوه خشک کن ۵۰۰ کیلویی میتوانید با کارشناس تماس بگیرید.
خرید و قیمت دستگاه خشک کن لیمو
گروه صنعتی زاگرس ماشین سپاهان، با برند تجاری زامنس، تولید کننده انواع دستگاه خشک کن لیمو در ظرفیت های نیمه صنعتی و صنعتی می باشد. زامنس تولید کننده وعرضه کننده انواع اسلایسر لیمو، دستگاه خشک کن میوه و صفر تا صد تجهیزات خط تولید میوه خشک، آماده خدمت رسانی به شما عزیزان می باشد. شما میتوانید جهت کسب اطلاعات بیشتر، خرید و استعلام قیمت دستگاه لیمو خشک کن با کارشناسان تماس بگیرید.
